• The page is not available in English. Go to English homepage
    • Veileder om oppdrett av insekter til fôr

    Veileder om oppdrett av insekter til fôr

    Denne veilederen gir en samlet oversikt over regelverket som gjelder for oppdrett av insekter til bruk som fôr.

    For å sikre trygt fôr og hindre spredning av smittestoffer til dyr og mennesker er det fastsatt strenge begrensninger for hvilke råvarer som kan brukes som fôr til insekter. Det stilles også tydelige krav til hvordan råstoffet skal behandles før det kan benyttes. Regelverket for fôr til insekter følger i hovedsak de samme prinsippene som for fôr til andre produksjonsdyr.

    Denne veilederen forklarer hvilke krav som gjelder, og hvordan virksomheter kan oppfylle dem i praksis. Målet er å bidra til trygg produksjon, god dyrehelse og bærekraftig utnyttelse av tilgjengelige ressurser.

    Innhold på denne siden

    1. 1 Formål
    2. 2 Regler for bruk av insekter til fôr
      1. 2.1. Insekter som fôr til kjæledyr
      2. 2.2. Insekter som fôr til produksjonsdyr
    3. 3 Krav til oppdrett av insekter til fôr
      1. 3.1. Insekter er produksjonsdyr
      2. 3.2. Insektarter som er tillatt å oppdrette til bruk i fôr
      3. 3.3. Fôr/substrat til oppdrettsinsekter
      4. 3.4. Krav til avliving av insekter
      5. 3.5. Import og samhandel av insekter og PAP fra insekter
      6. 3.6. Rester fra insektoppdrett (frass) som gjødsel
    4. 4 Oversikt over aktiviteter knyttet til oppdrett av insekter til fôr

    1. Formål

    I denne veilederen omtaler vi hovedtrekkene i regelverket, og i kapittel 4 er de enkelte trinnene i produksjons­kjeden identifisert – fra anskaffelsen av de første insektene til levering av bearbeidet animalsk protein (PAP) fra insekter til bruk i fôr.

    Vi anbefaler at oppdrettere av insekter også ser på bransje­retningslinjene til International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF): IPIFF Guide on Good Hygiene Practices (ipiff.org)

    Veilederen er ikke juridisk bindende

    Denne veilederen må leses sammen med forskriftene, inkludert forordnings­tekstene. Det er alltid forskriftene med oppdatert forordnings­tekst som utgjør de til enhver tid gjeldende bestemmelsene. Hvis det er uoverens­stemmelse mellom veilederne og forskriftene med forordning, er det forskrifts­teksten som gjelder.

    2. Regler for bruk av insekter til fôr

    Norge har tilsvarende regler som EU for å sikre trygg produksjon og bruk av insekter som fôr (TSE-forskriften og animalie­­biproduk­t­forskriften).

    Insekter som skal brukes i fôr, regnes som animalske biprodukter. For at de skal kunne inngå i fôr­produksjon, må de være klassifisert som kategori 3‑materiale, som er den laveste risiko­kategorien for smitte­spredning. Kravene varierer avhengig av om insektene skal brukes i fôr til kjæle­dyr eller til produksjons­dyr.

    2.1 Insekter som fôr til kjæledyr

    Det er tillatt å bruke både levende insekter og bearbeidet materiale fra insekter som fôr til kjæledyr.

    Dette omfatter

    • bearbeidet animalsk protein fra insekter (insekt PAP)
    • hydrolysert insektprotein
    • insektolje
    • tørkede eller fryste insekter

    Både vill­fangede insekter og insekter fra oppdrett er tillatt å bruke som fôr til kjæle­dyr. Det er dermed ikke krav til hvilken insektart som kan brukes. Det er et krav om at fôret skal være trygt. Virksomhetene må kunne dokumentere dette.

    2.2 Insekter som fôr til produksjonsdyr

    Bearbeidet animalsk protein (PAP) fra insekter er tillatt å bruke i fôr til svin, fjørfe og fisk.

    Det er et krav om at insektene kommer fra oppdrett, og at det er insektarter som er tillatt å oppdrette. Olje og hydrolysert protein fra oppdrettsinsekter er tillatt til alle dyr.

    Krav til bearbeidingsmetode

    Animalsk materiale i fôr til matproduserende dyr må være bearbeidet med en godkjent bearbeidingsmetode i en godkjent virksomhet i henhold til kravene i animaliebiproduktforskriften. Bearbeidings­metoden er et ledd i å redusere smitte­risikoen fra animalsk materiale. Olje fra insekter og hydrolysert protein fra insekter er tillatt i fôr til alle dyr.

    PAP fra insekter må produseres, transporteres og lagres atskilt fra drøvtygger­materiale. På grunn av kannibalisme­forbudet må PAP fra insekter som skal brukes i fôr til svin, ikke forurenses med PAP av svin i noe ledd i produksjons­kjeden. På samme måte må ikke PAP fra insekter som skal brukes i fôr til fjørfe, forurenses med PAP fra fjørfe i noe ledd i produksjons­kjeden.

    Fôrblandinger med PAP fra insekter må produseres, transporteres og lagres atskilt fra fôr til drøv­tyggere. Dette krever at virksomhetene som benytter PAP fra insekter i fôr­blandinger til produksjons­dyr, må være godkjent og listeført hos Mattilsynet i henhold til TSE-forskriften.

    Regelverk

    Bruk av tørkede insekter

    Det er tillatt å bruke hele eller malte tørkede insekter i fôr til fjørfe, svin og fisk. Virksomheter som skal tørke insekter, må være godkjent bearbeidingsanlegg og benytte godkjent bearbeidingsmetode. Mattilsynet kan godkjenne tørking som bearbeidingsmetode 7 dersom de aktuelle kravene er oppfylt (jf. forordning 142/2011, vedl. IV, kap. III G). Dette er tillatt med forutsetning av at virksomheten kan sikre trygt fôr.

    Regelverk

    Bruk av levende insekter

    Det er ikke tillatt å bruke levende insekter i fôr til matproduserende dyr. Animalsk materiale må bearbeides før det kan anvendes som fôr, og det er ikke lavere risiko forbundet med levende insekter enn insekter som er avlivet.

    3. Krav til oppdrett av insekter til fôr

    3.1 Insekter er produksjonsdyr

    Insekter som holdes og fôres, er definert som produksjons­dyr. Insekt­oppdrett er derfor underlagt de samme kravene som oppdrett av andre produksjons­dyr. Oppdrettere av insekter er primær­produsenter og må registrere seg hos Mattilsynet, og de må følge reglene om fôr­hygiene i forskrift om fôr­hygiene.

    Regelverk

    3.2 Insektarter som er tillatt å oppdrette til bruk i fôr

    Det er bare enkelte arter insekter som er tillatt å oppdrette til bruk i fôr til produksjonsdyr. Disse artene er vurdert til ikke å ha negativ effekt på plantehelse, dyrehelse eller folkehelse.

    Følgende arter er omfattet:

    • svart soldatflue (Hermetia illucens)
    • melbille (Tenebrio molitor og Alphitobius diaperinus)
    • siriss (Acheta domesticus, Gryllodes sigillatus og Gryllus Assimilis)
    • husflue (Musca Domestica)
    • silkeorm (Bombyx mori)

    Begrensningen til bruk av disse artene gjelder for produksjon av PAP fra insekter til bruk i fôr til produksjons­dyr. Dette kravet gjelder ikke krav for oppdrett av insekter til fôr til kjæle­dyr. Det er heller ikke krav om at insekter til fôr til kjæle­dyr må komme fra oppdrett.

    Regelverk

    3.3 Fôr/substrat til oppdrettsinsekter

    Substratet som insektene vokser på, er definert som fôr. Det er samme krav til fôr/substrat til oppdretts­insekter som til andre produksjons­dyr. Dette gjelder uavhengig av om insektene er beregnet til fôr til produksjons­dyr eller til kjæle­dyr.

    Fôr til insekter må være trygt og følge alle regelverks­kravene til fôr. Dette inkluderer krav til hvilke råvarer som kan brukes, fôr­tilsetninger og grenser for innhold av uønskete stoffer i fôr.

    Regelverk
    1. Forordning (EF) nr. 1831/2003
    2. Forskrift om fôrvarer, vedlegg I

    Forbudte råvarer

    Det er forbudt å bruke avføring, urin, mage- og tarm­innhold som fôr. Kjøkken- og mat­avfall og tidligere nærings­midler som inneholder kjøtt eller fisk, er ikke tillatt som fôr, heller ikke til insekter. Dette gjelder uavhengig av hvordan materialet behandles, bearbeides eller blandes. Det er for eksempel ikke tillatt å benytte fiskeslam, biorest fra biogass­anlegg eller kompost som har tatt imot husdyr­gjødsel, kjøkken og matavfall eller tidligere nærings­midler, som substrat/fôr til insekter.

    Regelverk

    Enkelte animalske produkter er tillatt

    Fôr til insekter kan i hovedsak bare inneholde vegetabilske produkter. Noen få animalske produkter er tillatt, blant annet

    • fiskemel
    • blodmel fra ikke-drøvtyggere
    • egg- og melkeprodukter
    • honning

    Du finner den fullstendige listen over tillatte produkter av animalsk opprinnelse i animalie­biprodukt­forskriften.

    Regelverk

    3.4 Krav til avliving av insekter

    Metodene til avliving bør være hurtige og effektive.

    Hvilken metode som brukes, kommer an på forholdene under oppdrett og det ønskede slutt­produktet. Frysing, oppvarming og knusning blir regnet som hensikts­messige avlivings­metoder for insekter.

    Avlivings­metoden får betydning for kravene virksomheten må oppfylle. En avlivings­metode som ikke endrer strukturen på insektene (for eksempel frysing eller oppvarming av hele insekter), er å regne som "enkel fysisk behandling". Dette er omfattet av definisjonen av "primær­produksjon av fôrvarer" i forskrift om fôr­hygiene, og virksomheten er å regne som primær­produsent av fôr. Dersom insektene blir kvernet, må virksomheten være registrert som ikke-primær­produsent. Dette medfører at virksomheten får krav om fare­analyse og kritiske kontroll­punkter.

    Regelverk

    3.5 Import og samhandel av insekter og PAP fra insekter

    For import av insekter til fôr er det bare utarbeidet harmoniserte regler for bearbeidet animalsk protein av insekter (PAP fra insekter) og bearbeidet fôr til kjæledyr av insekter. Disse produktene kan importeres når de oppfyller kravene i regelverket. Det er derimot ikke mulig å importere levende insekter direkte til Norge fra et land utenfor EØS. Slike sendinger vil bli avvist på grensekontrollstasjonen.

    Når det gjelder innførsel av levende insekter fra EU/EØS, er det Miljødirektoratet som forvalter regelverket. Innførsel uten særskilt tillatelse er kun tillatt for artene Tenebrio molitor, Gryllus assimilis og Musca domestica. Dersom virksomheten ønsker å innføre andre arter for oppdrett med formål å bruke dem i fôr til produksjonsdyr, må det søkes om tillatelse i henhold til forskrift om fremmede organismer. Miljødirektoratet gir nærmere informasjon og tilbyr søknadsskjema på sine nettsider.

    Det foreligger utfyllende krav til import av PAP fra insekter som skal brukes i fôr til fisk (akvakulturdyr), svin og fjørfe. Det er krav om at sendingen følges av et helsesertifikat som bekrefter at det kun er benyttet insektarter, fôrsubstrater og bearbeidingsmetoder som er tillatt i EØS-området.

    Generelt er det krav ved import eller samhandel med animalske biprodukter til bruk som fôr at slikt fôr skal komme fra en godkjent biproduktvirksomhet (Godkjente produkter og virksomheter). Videre skal importør og første mottaker av biprodukter til bruk som fôr være registret.

    Mer detaljert informasjon om import og samhandel av animalske biprodukter til bruk som fôr finner du i Veileder om tekniske bestemmelser ved import og samhandel av fôrvarer.

    3.6 Rester fra insektoppdrett (frass) som gjødsel

    Ved oppdrett av insekter vil det oppstå rester som det kan være aktuelt å bruke videre i produksjon av gjødsel­vare.

    Disse restene omtales som frass og består av ekskrementer, rester av substrat og insekt­rester. For bruk som gjødsel er det krav om at frasset ikke inneholder mer enn 5 prosent i volum eller 3 prosent i vekt av døde insekter. Før frass kan benyttes som organisk gjødsel, må det varme­behandles ved minst 70 °C i minst 60 minutter og partikkel­størrelse <12 mm.

    Produksjon av organisk gjødsel er en godkjennings­pliktig aktivitet etter animalie­biprodukt­regelverket. Når frass er bearbeidet i tråd med kravene og produsert i et godkjent gjødsel­anlegg, anses det å ha nådd et slutt­punkt som organisk gjødsel eller jordforbedrings­middel. På dette tidspunktet opphører animalie­biprodukt­regelverket å gjelde, og videre håndtering reguleres av gjødsel­regelverket.

    Gjødselvare­forskriften stiller krav om hygienisering, stabilisering og innhold av tungmetaller. For mer informasjon se Veileder til gjødselvare­forskriften.

    Regelverk

    4. Oversikt over aktiviteter knyttet til oppdrett av insekter til fôr

    I denne oversikten får du en gjennomgang av hvilke aktiviteter som omfattes av regelverket, og hvilke krav som gjelder for hver enkelt aktivitet – fra godkjenning og registrering til kvalitetskontroll og krav til råstoff, prosess og ferdig produkt. Du får også en praktisk forklaring på hvordan virksomheter går fram for å registrere seg eller søke godkjenning hos Mattilsynet gjennom Altinn.

    Importere levende insekter for bruk til å produsere fôr (avlsmateriale)

    Det ikke mulig å importere levende insekter direkte fra tredjeland til bruk som fôr til Norge, ettersom det ikke er laget nasjonale krav for import av levende dyr (insekter) til fôr.

    Det er imidlertid tillatt med samhandel fra EU-/EØS-land.

    Skal du innføre andre levende insekter fra EØS-området enn artene Tenebrio molitor, Gryllus assimilis og Musca domestica for oppdrett til bruk i fôr til produksjonsdyr, må du søke om tillatelse fra Miljø­direktoratet. Se informasjon om forskrift om fremmede organismer og søknadsskjema hos Miljødirektoratet.

    Se veileder om import og samhandel for å finne krav ved samhandel av levende insekter.

    Veileder om tekniske bestemmelser ved import og samhandel av fôr

    Produksjon av fôr til insekt i egen driftsenhet/besetning

    Insekter er definert som produksjonsdyr iht. animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EF) nr. 1069/2009 Art. 3 nr. 6 bokstav a).

    Produksjon av fôrblanding til egen besetning uten bruk av tilsetnings­stoffer/premikser

    Registrering og krav

    Dersom det blandes fôrvarer utelukkende for behov i egen driftsenhet uten bruk av tilsetnings­stoffer eller premikser (det kan benyttes tilskudds­fôr), vil aktiviteten falle under fôrhygieneforskriften jf. forordning 183/2005 Art 5 nr. 1 Primær­produksjon og tilknyttede aktiviteter.

    Virksomheten skal registrere seg hos Mattilsynet med aktiviteten "Primær­produksjon av insekter til mat og fôr" og produksjons­formen "Primær­produksjon av insekter til fôr". Velg skjemaet "Nytt dyrehold – ny aktivitet", velg deretter aktuelt dyrehold.

    Virksomheten må oppfylle kravet til primær­produksjon av fôr i fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 vedlegg I.

    Produksjon av fôrblanding til bruk i egen besetning med tilsetnings­stoffer/premikser

    Dersom det benyttes tilsetningsstoffer/premikser (men ikke tilskuddsfôr) i fôret/substratet, må oppdretteren ha HACCP og følge kravene i fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art. 6 og vedlegg II.

    Virksomheten skal registrere seg via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for bruk i egen besetning som innebærer registrering".

    Dersom det brukes tillatt animalsk protein i fôrblandingen, skal virksomheten også søke godkjenning hos Mattilsynet.

    Velg da skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for bruk i egen besetning/oppdretts­anlegg som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE".

    Virksomheten må oppfylle krav til fôr til produksjonsdyr i TSE-forskriften (forbud mot fôring med animalske proteiner). Disse kravene er oppsummert i animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 vedlegg XIV Kap. I avsnitt 2 punkt 5 bokstav c). Bestemmelsen er egentlig identifisert for importert PAP av insekter, men gjelder også for fôr til insekter i EU/EØS.

    Regelverk
    1. Animaliebiproduktforskriften
    2. Forskrift om forhygiene
    Forskrift om forhygiene
    FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-2-paragraf-2FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-2-paragraf-3FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-7FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-6 FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-2-paragraf-2FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-2-paragraf-3FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-7FOR-2010-01-14-39: kapittel-1-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-6 Se hele forskriften (lovdata.no)

    Kilde: Lovdata.no

    Produksjon av fôrblandinger til insekter for omsetning

    Registrering og krav

    Den som lager fôrblanding til insekter for omsetning, skal registreres iht. forskrift om fôrhygiene jf. forordning (EF) nr. 183/2005) art. 9 nr. 2. Virksomheten må ha HACCP og følge kravene i fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art. 6 og vedlegg II.

    Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".

    Produksjon av fôrblandinger med animalske fôrmidler

    Virksomhet som produserer fôrblandinger til insekter for omsetning med fiskemel, blod­produkter eller animalsk di- og trikalsium­fosfat, skal søke godkjenning etter TSE-regelverket. (TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III avsnitt B nr. 1.)

    Send søknad via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Produksjon av fôrvarer" og produksjons­formen "Fôr­blandinger for salg/omsetning som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE". Du må krysse av for hvilke animalske protein­fôrmidler som brukes, og hvilke dyr fôr­blandingen er beregnet for (mat­produserende landdyr andre enn drøvtyggere).

    Krav til virksomhet og system

    Virksomheten må oppfylle krav til fôr til produksjons­dyr i TSE-forskriften (fôrforbud animalske proteiner). Disse kravene er oppsummert i animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 vedlegg XIV Kap. I avsnitt 2 nr. 5 bokstav c.

    Bestemmelsen er egentlig identifisert for importert PAP av insekter, men gjelder også for fôr til insekt i EU.

    Regelverk
    1. Forskrift om forhygiene
    2. Forskrift om TSE
    3. Animaliebiproduktforskriften

    Hold av insekter til bruk som fôr til produksjonsdyr med unntak av pelsdyr

    Registrering

    Virksomhet som oppdretter insekter til fôr, både til kjæledyr og produksjonsdyr, skal registrere seg hos Mattilsynet via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Nytt dyrehold", aktiviteten "Primær­produksjon insekter – mat og fôr" og produksjons­formen "Primær­produksjon av insekter til fôr".

    Hold av insekter til bruk som fôr er definert som primær­produksjon av fôr iht. fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 artikkel 2 og artikkel 3.

    Krav til virksomhet og system

    Det er bare enkelte arter av insekter som kan oppdrettes til produksjon av bearbeidet animalsk protein iht. animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 vedlegg X Kap. II Avsnitt 1 Del A nr. 2.

    For oppdrett av insekter til kjæledyrfôr er det ikke krav til insektart.

    Regelverk
    1. Forskrift om forhygiene
    2. Animaliebiproduktforskriften

    Hold av insekter til produksjon av agn

    Agn er ikke fôr. Oppdrett av insekter til agn er derfor utenfor mat- og fôrkjeden.

    Animalske biprodukter av virvelløse landdyr (insekter) kan brukes som agn jf. animalie­biprodukt­forskriften § 26. Siden agn ikke er fôr, omfattes ikke oppdrett av insekter til agn av kravene til fôr/substrat til insektene.

    Registrering

    Virksomhet som oppdretter insekter til bruk som agn, skal registrere seg hos Mattilsynet iht. animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EF) nr. 1069/2009 art 23.

    Registrering gjøres via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biprodukt­virksomhet" med aktiviteten "Seksjon XIII andre registrerte operatører" og produksjons­formen andre aktiviteter, "Other". Angi i merknads­feltet at det gjelder oppdrett av insekter til bruk som agn. Produkttype ut blir insekter, "INSE".

    Regelverk

    Høsting og avliving av insekter

    Oppdrett og høsting er definert som primærproduksjon av fôr.

    Avlivingen skal være effektiv.

    Registrering

    Avliving som ikke endrer struktur på insektene

    Hvis avlivings­metoden ikke endrer strukturen på insektene (for eksempel frysing eller opp­varming av hele insekter), er det å regne som "enkel fysisk behandling". Dette er omfattet av definisjonen av primær­produksjon av fôr iht. fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art 3 bokstav f), og virksomheten er å regne som primær­produsent av fôr.

    Dersom det benyttes en slik avlivings­metode som ikke endrer strukturen på insektene, er kravet til registrering hos Mattilsynet oppfylt under punktet "hold av insekter".

    Avliving som endrer struktur på insektene

    Dersom avlivingen skjer gjennom oppkverning eller en annen metode som endrer strukturen på insektene, må virksomheten registre seg hos Mattilsynet iht. fôrhygiene­forskriften.

    Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Produksjon av fôr­midler som innebærer registrering". Fôrmiddel­typen er "av animalsk opphav", og du må også oppgi hvilke dyr produktet selges som fôr til.

    Slik avliving medfører at virksomheten får krav om fareanalyse og kritiske kontroll­punkter.

    Regelverk

    Bearbeiding av insekter for bruk i fôr til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe

    Bearbeiding av insekter for bruk i fôr til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe krever både registrering og godkjenning.

    Registrering

    Virksomhet som bearbeider insekter for bruk i fôr, skal registreres hos Mattilsynet etter fôrhygiene­forskriften (forordning (EF) nr. 183/2005 art. 9.).

    Registrering gjøres via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjons­formen "Produksjon av fôr­midler som innebærer registrering". Fôrmiddel­typen er "av animalsk opphav". Du må også oppgi hvilke dyr produktet selges som fôr til.

    Dersom virksomheten avliver insekter med oppkverning, er det det samme kravet til registering.

    Godkjenning

    Virksomheten må også søke godkjenning hos Mattilsynet etter animalie­biprodukt­forskriften (forordning (EF) nr. 1069/2009 art 24 nr1 (a).

    Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biprodukt­virksomhet" med aktiviteten "Seksjon IV Bearbeidingsanlegg". Produksjons­form er "Standard bearbeidings­metode" (PROCP), produkttype ut er "PAP", og biproduktets opprinnelse er "INS", insekter.

    Virksomheten må være begrenset til å bearbeide oppdrettede insekter, ingen andre animalske biprodukter, jf. TSE-regelverket.

    Krav til bearbeidingsmetode og produkt

    • bearbeidet animalsk protein, PAP fra insekter: animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg X Kap II avsnitt 1
    • hydrolysert protein, HYDP: forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg X KAP II avsnitt 5
    • fett: forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg X KAP II avsnitt 3

    Regelverk
    1. Forskrift om forhygiene
    2. Animaliebiproduktforskriften
    Animaliebiproduktforskriften
    FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-5-kapittel-2-paragraf-2FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-20-kapittel-2-kapittel-1FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-20-kapittel-2-kapittel-5FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-20-kapittel-2-kapittel-3 FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-5-kapittel-2-paragraf-2FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-20-kapittel-2-kapittel-1FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-20-kapittel-2-kapittel-5FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-20-kapittel-2-kapittel-3 Se hele forskriften (lovdata.no)

    Kilde: Lovdata.no

    Bearbeiding av insekter for bruk til kjæledyr

    Bearbeiding av insekter for bruk i fôr til kjæledyr krever både registrering og godkjenning.

    Registrering

    Virksomhet som bearbeider insekter utelukkende for bruk som fôr til kjæle­dyr, skal registreres hos Mattilsynet. Virksomheten registreres som produsent av fôrmiddel/fôrblanding iht. fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art 3.

    Registrering skjer via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjons­formen "Fôr­blandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene" eller "Formidler for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene". Hvilken produksjons­form du skal velge, avhenger av fôrets sammensetning.

    Godkjenning

    Virksomheten må også søke godkjenning hos Mattilsynet etter animalie­biprodukt­forskriften (forordning (EF) nr. 1069/2009 art 24 nr. 1(e) som kjæledyrfôr­anlegg).

    Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av
    animalsk biproduktvirksomhet" med aktiviteten "Seksjon VIII Kjæledyrfôr­anlegg". Produksjons­formen er "PETPP" og produkttype ut "PETP" (tørket eller bearbeidet kjæledyrfôr utenom hermetisk kjæledyr­fôr).

    Krav til virksomhet og system

    Kravene er gitt i animaliebiproduktforskriften § 29 og
    forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg XIII.

    Døde insekter kan ikke brukes ubehandlet til fôr til kjæledyr. (Kun produkter omtalt i forordning (EU) nr. 142/2011 art 19 a og b kan gå ubearbeidet til kjæledyrfôr).

    Krav til bearbeiding av kjæledyrfôr:

    • hermetisering
    • varmebehandling på 90 °C av hele fôret eller alle råvarer av animalsk opprinnelse
    • tørking og gjæring (tillatt nasjonalt som behandlings­metode forutsatt at produktet ikke utgjør uakseptabel risiko for folke­helse eller dyre­helse)

    Regelverk
    1. Forskrift om forhygiene
    2. Animaliebiproduktforskriften
    Animaliebiproduktforskriften
    FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-5-kapittel-2-paragraf-2FOR-2016-09-14-1064: kapittel-6-paragraf-4FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-23FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-6-paragraf-2 FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-1-kapittel-1-kapittel-5-kapittel-2-paragraf-2FOR-2016-09-14-1064: kapittel-6-paragraf-4FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-23FOR-2016-09-14-1064: kapittel-12-kapittel-3-kapittel-1-kapittel-6-paragraf-2 Se hele forskriften (lovdata.no)

    Kilde: Lovdata.no

    Omsetning av PAP fra insekter til bruk som fôr til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe

    Registrering

    Virksomhet som omsetter fôr­midler av insekter, skal registreres hos Mattilsynet etter fôrhygiene­forskriften. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer omsetning" og produksjons­formen "Fôrmidler for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".

    Krav til virksomhet og system

    Handelsdokument/helsesertifikat som følger PAP fra insekter, skal advarsels­merkes som følger: "Bearbeidet animalsk protein fra insekter skal ikke fôres til produksjons­dyr med unntak av pels­dyr, akvakultur­dyr, svin og fjørfe" (TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV kap. V avsnitt G.)

    Se veileder for merking av fôr­varer for merking av andre fôr­midler fra insekter (for eksempel olje, hydrolysert protein).

    Regelverk

    Omsetning av insektprodukter til bruk som kjæledyrfôr

    Registrering

    Virksomheter som omsetter insekt­produkter til bruk i kjæledyr­fôr, skal registreres etter fôrhygiene­forskriften.

    Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – omsetning" og produksjons­form "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene" eller "Fôrmidler for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".

    Hvilken produksjonsform du skal velge, kommer an på fôrets sammen­setning.

    Omsetning av insekt­produkter til bruker av fôret fra detaljhandel er ikke registrerings­pliktig.

    Krav til virksomhet og system

    For krav til import se animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg XIV Kap. II og veileder om import/samhandel av fôrvarer.

    Regelverk
    1. Animaliebiproduktforskriften
    2. Forskrift om forhygiene

    Lagring av PAP fra insekter og fôr med PAP fra insekter

    Registrering/godkjenning

    Virksomheter som lagrer bearbeidet animalsk protein (PAP) fra insekter som inneholder PAP fra insekter, må ha godkjenning etter TSE-forskriften. Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Frittstående lager" og produksjonsformen "Frittstående lager for fôrmidler eller fôrblanding i bulk som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE".

    Krav til virksomhet og system

    PAP fra insekter og fôrblandinger med PAP fra insekter skal lagres i anlegg som ikke lagrer fôr beregnet til drøvtyggere, drøvtygger-materiale eller materiale fra ikke-drøvtyggere med unntak av insekter.

    Grunnen til dette er at PAP fra insekter ikke skal forurense fôr til drøvtyggere, og dersom PAP fra insekter brukes i fôr til svin, må ikke dette være forurenset med PAP fra svin.

    På samme måte må ikke PAP fra insekter i fôr til fjørfe være forurenset med PAP fra fjørfe.

    Krav til transport og lagring av fôr beregnet på ikke-drøvtyggere iht. TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III Avsnitt A.

    Det kan gis unntak for lagringsanlegg som kan dokumentere at de har systemer som sikrer at krysskontaminering ikke kan skje. Dette krever godkjenning etter TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III Avsnitt A nr. 3.

    Regelverk

    Transport av PAP fra insekter / fôr med PAP fra insekter

    Krav til virksomhet og system

    Skal transporteres i kjøretøy og kontainere som ikke brukes til transport av fôr beregnet til drøvtyggere, drøvtygger-materiale eller materiale fra ikke-drøvtyggere med unntak av insekter.

    Grunnen til dette er at PAP fra insekter ikke skal forurense fôr til drøvtyggere (fôrforbudet), og dersom PAP fra insekter brukes i fôr til svin, må ikke dette være forurenset med PAP fra svin på grunn av kannibalismeforbudet. På samme måte må ikke PAP fra insekter som skal brukes i fôr til fjørfe, være forurenset med PAP fra fjørfe, dette er også på grunn av kannibalismeforbudet.

    Det kan gis unntak for kjøretøyer og kontainere som har rengjøringsprosedyre som er godkjent av Mattilsynet iht. TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III Avsnitt A nr. 2.

    Registrering

    Transportører av fôr skal registreres hos Mattilsynet etter fôrhygieneforskriften. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Transport av fôr".

    Regelverk

    Eksport av fôrvarer (fôrmidler og kjæledyrfôr av insekter) til tredjestat

    Krav til virksomhet og system

    Landet det skal eksporteres til, kan stille krav til materialet. De kan kreve helsesertifikat. Det er eksportørens ansvar å kjenne til importkravene til det landet de vil eksportere til.

    Produksjon av fôrblanding til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe med PAP fra insekter

    Virksomheter som produseres fôr­blandinger med PAP fra insekter til fisk (akvakultur­dyr), svin eller fjørfe, skal både registreres og godkjennes.

    Registrering

    Virksomheten skal registreres etter fôrhygiene­forskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art. 9.

    Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Fôrvarer- produksjon" og produksjons­formen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".

    Godkjenning

    Virksomheten må også ha godkjenning etter TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV seksjon F (b) (dedikert anlegg for produksjon av fôrblanding til fisk (akvakultur­dyr), svin eller fjørfe).

    Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Ny fôrvare­virksomhet", aktiviteten "Produksjon av fôrvarer" og produksjons­formen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE".

    Du må krysse av for hvilke animalske proteinfôrmidler som brukes, og hvilke dyr fôrblandingen er beregnet til.

    Krav til virksomhet og system

    Fôrblandingens etikett skal merkes med "Inneholder bearbeidet animalsk protein fra insekter - skal ikke gis til produksjonsdyr, bortsett fra akvakulturdyr, pelsdyr, svin og fjørfe".

    Kravet er gitt i TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap V avsnitt G om merking av fôrblandinger.

    Regelverk
    1. Forskrift om forhygiene
    2. Forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap V avsnitt G

    Produksjon av organisk gjødsel av rester/frass fra insektoppdrett

    Frass fra insektoppdrett kan leveres til bearbeidings­anlegg, komposterings­anlegg, biogass­anlegg eller anlegg for produksjon av organisk gjødsel og jordforbedrings­midler som er godkjent etter animalie­biprodukt­regelverket. Produsenter av gjødsel­varer må også være registrert iht. gjødselvare­forskriften.

    Godkjenning

    Biogass­anlegg, komposterings­anlegg og anlegg som framstiller organisk gjødsel og jordforbedrings­midler, og som mottar frass fra insekt­oppdrett, må være godkjent etter animalie­biprodukt­forskriften jf. forordning (EF) nr. 1069/2009 artikkel 24 g) og f).

    Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjema­løsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet" med aktivitet enten "Seksjon IV Bearbeidings­anlegg", "Seksjon VI Biogass­anlegg", "Seksjon VII Komposterings­anlegg" eller "Seksjon XII organisk gjødsel og jordforbedrings­midler" etter hva som er relevant.

    Registrering

    Produsenter av gjødselvarer må være registrert iht. forskrift om produksjon, omsetning og import av gjødsel­varer av organisk opphav og visse uorganiske gjødsel­varer (gjødsel­vareforskriften) § 4.

    Registrering gjøres via Altinns skjema­løsning. Virksomheter som produserer gjødsel­varer, må registreres hos Mattilsynet. Velg skjemaet "Registrering av gjødsel­vare­virksomhet".

    Krav til virksomhet og system

    Frass skal varme­behandles ved min 70 °C i minst 60 minutter og behandlet for reduksjon i sporedannende bakterier og toksindannelse når det er identifisert som relevant risiko (animaliebi­produkt­forskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg XI Kap. I avsnitt 2 bokstav b).

    Gjødselvaren må oppfylle krav i gjødselvareforskriften til blant annet innhold av tungmetaller.

    Regelverk
    1. Animaliebiproduktforskriften
    2. Gjødselvareforskriften